松仁肥肠相克食物都有什么？豫菜上品松仁肥肠制作方法

　　外香酥，内鲜嫩，风味独特的松仁肥肠属于豫菜中的上品，不过切忌与白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等相克食物共同食用。

　　用料

　　虾仁200克、猪大肠250克、鸡蛋清2个、松子仁10克、红椒10克、色拉油适量、食盐适量、味精适量、料酒适量、水淀粉适量、胡椒粉适量

　　制作方法

　　1.肥肠切成3厘米长的节;鲜虾仁剁成茸，加入精盐、胡椒粉、料酒、味精、湿淀粉、鸡蛋清搅打均匀成虾糁。

　　2.将虾糁逐一瓤入肥肠节中，并在肥肠节顶部也抹上一层虾糁，然后嵌上松子仁和青红椒粒，即成松仁肥肠生坯。

　　3.平底煎锅上火，放入少许精炼油烧热，将松仁肥肠生坯排入锅中，像煎锅贴一样煎熟即成。