11区美食大盘点 日本特色美食推荐之莲藕饼

　　其实每次看到莲藕饼，小编总是会想，11区人的饭量都这么矜持吗？不过看着这份口感清爽的健康食品，小编还是默默的在心里区分了吃货和饭桶的本质区别。

　　莲藕饼并不是把莲藕磨成粉再蒸，它选取莲花茎的淀粉作原料，维他命和矿物质丰富，算得上可口又无须把持忌口的健康食品。口感清爽，同时甜得像黑糖一样有厚重感。

　　芸芸京都和果子中竟也有与奶奶亲身捏制的糍粑极为相似的莲藕饼。莲藕饼裹在两片竹叶中，呈浅琥珀色，和羊羹有几分像，但弹性更足而且比羊羹或啫喱要软滑。日本人喜欢用叉子切断小小一块放入嘴，停留在叉子上的莲藕饼会不停摇摇晃晃。