冬季你喜欢吃饺子吗？好吃的白菜猪肉饺子最过瘾

        北方人对于饺子有一种特殊的癖好，年夜饭吃饺子已经成为了自古以来的习俗，那么你知道好吃的猪肉白菜饺子怎么做吗?今天小编就来手把手教你!

　　主料：白菜 (500g)猪肉 (500g)葱 (适量)姜 (适量)面粉 (适量)

　　1、白菜洗净，切成碎末。

　　2、切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水分 。

　　3、挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀 。

　　4、调好的饺子馅。

　　5、温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。

　　6、取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。

　　7、撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮 。

　　8、饺子皮放入馅料。

　　9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

　　10、锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。配一些香醋和蒜泥味道会更鲜美