3.莲藕沥干水份,加入盐、白糊椒粉、剁椒、米粉,拌匀,使莲藕能均匀沾上调料
4.将莲藕平铺在盘或蒸笼上,上蒸锅蒸30分钟即可
烹饪技巧1、莲藕、茎块类的蔬菜没有叶菜容易熟,蒸的时间可稍延长。
2、吃时,根据自己口味喜好,拌上芝麻油,猪油或辣椒油,可增加口感的润滑。
这么热的天,不用烟熏火燎的就可以解决晚餐,是一件多么幸福的事情。如此美味又养生的菜肴,如果你也心动了,不妨也回家试试哦!
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