怎样把西米煮透明?西米Q吃做法大全

　　怎样把西米煮透明?西米不仅仅煮之前要是用凉水浸泡，将西米煮透明后最好也使用凉水过一下才能够更好的做出西米美食。

　　西米煮法

　　1、把西米放进清水里洗浸干净备用。

　　2、煮一锅水，水煮开后，倒入西米。

　　3、等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，煮到西米呈半透明状，然后再用凉水浸泡。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

　　4、再煮一锅水，等水再煮开，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明时，加入凉水，滚开后熄火，晾凉，放入冰箱冷藏备用。

　　5、大家可以把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里，最后就完成了。