河南小吃炸肉盒正宗做法介绍

　　记得在高中的时候，经常在学校吃炸肉盒，现在很少吃了，偶尔见到街上有卖的，就买来吃，感觉又回到了高中时期，就买些调料在家做，炸肉盒是河南的特色小吃，下面给大家介绍正宗的河南小吃炸肉盒。

　　炸肉盒的材料：白面、牛肉、红薯粉条、姜蓉、五香粉。

　　炸肉盒的做法：

　　1、把酵母和开，倒入白面中，然后边加水边和面，和的比烙饼还要软一些，饧上两个小时，

　　2、调馅，将牛肉剁成小粒，加入20克左右的五香粉，姜蓉，酱油，鸡精，白胡椒粉，半勺料酒，搅拌均匀后加一点盐，搅上劲后加入切好的粉条段拌匀，然后放入葱末拌匀后备用，

　　3、将饧好的面切成剂子擀开，将馅料包入面皮中，像包包子一样捏好，放入盘中压扁，然后放入油锅中炸至两面金黄即可盛出。

　　河南炸肉盒可是出了名的好吃，上述都是正宗的做法，学做给家人吃吧，老少皆宜都喜欢。